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      餐廳淡季教你幾招有效促銷方法

          瀏覽次數:1165    時間:2018年09月28日    編輯:chenmj

      開店做生意的,總會有淡旺季的時候,開餐飲店也是一樣,那么餐廳淡季怎么辦,怎么樣才能活起來呢,“萬事開頭難,然后中間難,最后結尾難” 開店難,經營店也很困難。餐廳在經營的時候難免要會有顧客少的一段時間,我們稱之為淡季,很多店因為在淡季可能會面臨關店的危險,餐廳在淡季的時候有什么促銷辦法可以很有效的提高店內客流量呢?下面就一起來看看餐廳淡季教你幾招有效促銷方法。

      有效促銷方法1.菜式降價宣傳

      餐廳在遇到淡季的時候我們的可以通過降價的方式來宣傳,通過宣傳來吸引消費者,拍出招牌菜美麗的圖片,制作出招牌菜的宣傳圖片,并放上明顯的降價信息,將宣傳牌放在門口。這一舉可以增加顧客對餐廳的好感,培養新顧客,對老顧客來說可以用更低的價格吃到招牌菜能感受到實惠也是一件愉快的事情。值得注意的事,在照片運用后期處理過程中,切記不要太夸張,以免消費者產生很大的心理落差,影響對產品的評價。

      餐廳淡季教你幾招有效促銷方法

      有效促銷方法2.推出套餐

      現在為什么很多的餐廳中都會有套餐的訂購呢?因為這也是一種好的促銷放方法,因為有的是一個人上門光顧,有的是多人同行,一些顧客點餐時常猶猶豫豫糾結自己要吃些什么,點餐變得很麻煩。餐廳可以推出單人、雙人套餐等等,既能幫助消費者更快地做決定,又能貼心滿足不同消費者人數的需求,還能為消費者省錢。

      有效促銷方法3.“一刻千金”方法

      “一刻千金”方法,聽著比較高大上,其實說白了就是一個促銷方法,比如餐廳在某一時段為全場菜品2折,持續時間半小時。看起來是一門虧本的營生,但是實際上,卻能營造一個噱頭,為餐廳做營銷。客戶在這段時間內的搶購是有限的,但是帶來的客流卻是無限的。當然這樣的活動一定要提前做好預熱,比如通過發傳單等形式。

      有效促銷方法4.多運用數字智慧

      還有就是價格的問題,中國人喜歡講究,所以好的價格,也會給你的餐廳帶來好的效益,在為菜品定價的時候,可以多采用“9”這樣的數字,比如19.9,給人一種低價的錯覺,而產生購買的欲望。

      以上就餐廳淡季教你幾招有效促銷方法的總結和介紹,希望可以幫助到大家,其實這只是其中的一部分而已,還有很多,以上這幾點做好的話,你的餐廳淡季也不愁了啦。


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